Hur länge har du drivit Unikum?

Jag har drivit Unikum Blommor i sex år nu, men min bakgrund som företagare går tillbaka till början av 2000-talet 

När jag startade Unikum Blommor så blev vi fyra nya florister som etablerade sig i Gnesta. Det skapade en svår konkurrenssituation för oss alla. Det gjorde att jag strategiskt beslutade att behålla mitt heltidsarbete och driva Unikum vid sidan om. Min tidigare erfarenhet från handel och köpcentrum gav mig insikten att marknaden på en liten ort som Gnesta inte skulle kunna stödja så många aktörer inom samma bransch.

För mig är det viktigt att mina kunder ser värdet av att köpa blommor från en florist och inte hos de stora dagligvarukedjorna. När du handlar blommor hos en lokal florist  får du inte bara blommor – du får ett genuint hantverk, där varje arrangemang är skapat med omsorg, kvalitet.  

När du handlar lokalt och rätt vara i rätt butik, stödjer du inte bara småföretagare utan också expertis och kunnande. Du hittar ingen optiker i dagligvaruhandeln som är kunnig i vilken styrka du skall ha på dina läsglasögonen . Du hittar heller inte någon utbildad konditor eller bagare, utan de säljer ofta massproducerat bake-off-produkter. Genom att handla i små specialbutiker, där hantverket och kvaliteten är i fokus, bidrar du till att skapa tillväxt och fler arbetstillfällen i den lilla orten. Ditt val som konsument är avgörande för att småstaden ska fortsätta blomstra och behålla sin unika charm och för att du som kund skall kunna få ha en liten levande stadskärna med ett brett utbud. 

I mitt bolag är jag ensam ägare. Genom samarbeten med andra branschkollegor bollar vi idéer och delar erfarenheter. Dessutom har jag fina möten med kunder och mina workshops där jag träffar människor vilket ger mig gemenskap och kreativ energi. 

Kan du berätta lite om hur din verksamhet fungerar?

Jag driver min verksamhet från min verkstad i stationshuset och där är jag mestadels kvällstid och på helger. Jag har inte öppet som ”en butik” på dagtid eftersom jag inte har den typen av verksamhet. Hos mig beställer man och bokar blommor. Jag arbetar med stor omsorg kring ekonomi, val av blommor, färger och stil för att skapa något som speglar kundens behov och önskningar. Jag förmedlar bud själv på orten och våra kranskommuner eller genom Florister i Sverige en smidig förmedlingstjänst som förmedlar i hela Sverige och även utomlands. 

Var kommer ditt intresse för blommor från? Varför ville du arbeta med blommor?

Jag har alltid haft ett stort intresse för blommor, växter, trädgård och hur det påverkar oss människor både mentalt och känslomässigt. Undersökningar som visar att vi påverkas positivt genom sänkt blodtryck och att vi mår bättre både hemma och på våra arbetsplatser med blommor och växter i vår miljö. Blommor har en förmåga att uttrycka känslor och skapa stämningar. Blommor är ofta närvarande i livets stora händelser – från det glada firandet vid ett bröllop till det stilla avskedet vid en begravning. Min passion för blommor fick en extra gnista under min utbildning hos Floristutbildarna i Stockholm där jag som elev fick vara med och arbeta med blomsterdekorationerna till Nobelfesten. Att vara en del av en så stor och prestigefylld produktion var en fantastisk upplevelse. Det var 100% blomsterkonst och kunskap om det floristiska hantverket.

Vad brukar du tänka på när du väljer blommor?

När jag väljer blommor är det en kombination av tillgänglighet efter årstiden och kvalitet. Det är auktionspriser på blommor, det är det inte så många som vet. Så det gäller att vara på plats tidiga mornar för att handla in det som kommer till grossisterna. Jag samarbetar med flera proffsiga grossister och svenska odlare för att främja hållbar produktion och minska klimatpåverkan. Jag handplockar alltid mitt sortiment själv och försöker hitta lite udda unika sorter. För mig är det viktigt att arbeta med leverantörer och odlare som har ett miljötänk och har en schysst attityd och approche för både blommor och personal i branschen.

När det gäller min stil som florist så gillar jag att arbeta med grönt material i mina buketter och arrangemang. Det gröna ger en fantastisk kontrast och liv till blommorna, och jag tycker om att experimentera med olika färger och texturer för att skapa något unikt och levande.

Du erbjuder även workshops? Berätta lite om det.

Absolut, mina workshops hålls i stationshuset eller hos företaget. I en avslappnad miljö får deltagarna skapa sina egna blomsterarrangemang och vara i nuet, tillsammans med andra. Det handlar inte bara om blommor, utan om att få en stund av kreativitet, gemenskap och avkoppling. Vi behöver mer tid att vara tillsammans och ta hand om varandra, och blommorna blir ett verktyg för det. Vi dricker kaffe, lyssnar på musik och låter kreativiteten flöda.

Vad är det roligaste med att vara florist?

Det roligaste med att vara florist är att få skapa med levande material. Det är mycket planering med blommor. Det är knoppar som skall slå ut i tid och vara i sin allra vackraste blomsterprakt när jag skall arbeta med materialet. Det är alla fina möten och samtal med kunder jag träffar genom mina uppdrag vara en del av människors liv vid både stora och små tillfällen. Det är ett hantverk som jag är otroligt passionerad över, och jag hoppas att mina kunder och uppdragsgivare kan känna mitt engagemang för detta.